"Vitalstoffe von A-Z"Dr. Michaela Döll

B Vitamine

Die Gruppe der B. Vitamine umfasst Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B6( Pyridoxin) Vitamin B12 Cobalamin ,Folsäure, Biotin, Niacin und Phantothensäure. Es handelt sich dabei um wasserlösliche Vitaminen,die im Körper begrenzt speicherbar sind.( Eine Ausnahme bildet B12 )

Ohne B.-Vitamine läuft im Körper überhaupt nichts. Sie nehmen eine Vielzahl von lebensnotwendigen Aufgaben wahr und wirken am besten im Konzert . Einen Mangel an einem Vitamin dieser Reihe kann ein Defizit eines anderen B-Vitamins nach sich ziehen. Da ist es in der Regel sinnvoll verschiedene B. Vitamine miteinander zu kombinieren. Bei der Auswahl geeigneter Präparate sollte man nach Möglichkeit darauf achten dass das B-Vitamin im Komplex mit anderen B-Vitaminen angeboten wird denn wie bereits erwähnt arbeiten die B. Vitamine überwiegend im Team.Fehlt eines der B.-Vitamine in der richtigen Konzentration im Körper können die vielfältigen Aufgaben des betroffenen Vitamins nur schlecht von den anderen Vitaminen übernommen werden und der gesamte Vitamin B- Stoffwechsel leidet.Durch Vitamin Mangel kann es zu erheblichen Gesundheitstörungen kommen.



aus " Handbuch Nähr & Vitalstoffe"Dieter Heinrichs

B1Thiamin

Vitamin B1 erfüllt vielfältige Aufgaben im Körper, vom Wachstum bei Kindern, bis zur Hilfe gegen Reisekrankheit und bei der Behandlung von Gürtelrose. B1 unterstützt Energieproduktion des Kohlenhydratestoffwechsel und die gesamte Funktion von Muskeln und Nerven. Wie alle B.-Vitamine ist B1 besonders wichtig für die Funktion des Nervensystems. Hervorragende Eigenschaft des Vitamins B1ist indessen seine Fähigkeit die geistige Einstellung des Menschen positiv beeinflussen. Man hat es deshalb auch als das "seelische Vitamin" bezeichnet. B1 ist für viele Menschen eine unverzichtbare Hilfe bei der Bewältigung von belastenden Situation (Krankheiten Angstzuständen Prüfungsängsten Phobien traumatischen Zuständen, nach Operationen ) B1 fördert dann eine positive Grundhaltung die die glückliche Bewältigung solcher Situation und erst möglich macht oder doch erheblich erleichtern kann.Vitamin B1hilft beim Lernen und dabei Konzentrations Schwierigkeiten besser zu bewältigen. Bei amerikanischen Schulkindern mit Thiamin Mangel wurde eine Verbesserung der Lernfähigkeit bis zu 25 % festgestellt nachdem der B1-Vitaminspiegel auf einen gesunden Stand gebracht wurde. Die Kinder konnten sich besser konzentrieren klar denken und schneller reagieren und typische Verhaltensstörungen verschwanden. Eine weitere Ursache verminderter Gehirnsfunktion, Lern-Schwierigkeiten Nervenschäden nicht nur bei Kindern ist die schleichende Vergiftung durch Blei. Thiamin B1 hilft dabei den Organismus von diesen Schwermetallen zu entgiften. Der normale Bedarf eines gesunden Erwachsenen wird mit 50-100 mg abgedeckt. Im therapeutischen Bereich werden zum Beispiel psychischen Störungen, Alzheimer Krankheiten oder neurologischen Störung bis zu 400 mg pro Tag verabreicht. Wie bei allen B Vitaminen gilt das B1 Thiamin am besten mit den anderen B Vitaminen eingenommen wird.



aus "Handbuch der Vitalstoffe" Sven -David Müller- Nothmann

B1

Vitamin B1 ist ein wichtiges Coenzym für die tägliche Energieproduktion. Vitamin B1 befindet sich in den Nervenzellen und nimmt einer Übermittlung von Nervenimpulsen im Gehirn und in den peripheren Nervenzellen teil. Mangelzustände durch zu hohen Alkoholkonsum, niedriger Zufuhrmengen aus der Nahrung bedingt durch die moderne industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln, zu viel Kaffee oder Tee, intensives körperliches Training und die Antibaby-Pille, können schnell zu Vitamin B1 Mangel führen. Die Folgen eines Mangelzustandes können Sensibilitätsstörungen zum Beispiel Gefühllosigkeit in den Beinen. Lernen und Gedächtnisstörungen, Schlaflosigkeit, Reizbarkeit, Schwächezustände, Appetitlosigkeit und Verstopfung sein. Vitamin B1 finde unter anderem in Bierhefe, Schweinefleisch, Schinken Hafermehl und Sonnenblumenkernen.



B1 "Vitalstoffe A-Z" Dr. Michaela Döll

Vitamin B1 power für Gehirn und Nerven, das sind die Aufgaben des Vitamin-B1

Vitamin B1 das auch unter dem Namen Thiamin bekannt ist erfüllt wichtige Aufgaben im Bereich des Energiestoffwechsel und wird besonders beim Abbau von Kohlenhydraten beziehungsweise beim Umbau von Zucker und Fett benötigt das dann wiederum den Körper als Energiespender zur Verfügung steht. Damit ist Vitamin B1 vorallem für das Gehirn, die Nerven und die Muskeln nötig, da sie ihre Energie vorwiegend über Kohlenhydrate beziehen. Vitamin B1 Thiamin wird auch für die Erregungsbildung der Nerven und Informationsweiterleitung gebraucht. Im speziellen nimmt das Vitamin B1 Einfluss auf die Bereitstellung wichtiger Nervenbotenstoffe wie zum Beispiel Acetylcholin oder Serotonin. Diese üben wichtige Funktion bei der Haltung der geistigen Aktivität (zum Beispiel Lernprozesse) aus, beziehungsweise so sind für eine ausgeglichene Psyche und eine gute Schlafqualität von Bedeutung.( Vor allem Serotonin). Interessanterweise haben Untersuchung gezeigt das Vitamin B1 die Bereitstellung von schmerzhemmenenden Botenstoffen begünstigt und damit zur Linderung Schmerzzuständen hilfreich sein kann.

Vorkommen Verwertung und Bedarf.

Das wasserlösliche Vitamin B1 kommt grundsätzlich in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. Wobei das Vitamin B1 aus pflanzlichen Quellen den Organismus direkt verfügbar ist , während es aus tierischen Lebensmittel erst im Darm aufbereitet werden muss um ins Blut übergehen zu können. Besonders reich an diesem Nervenvitamin B1 sind Getreideprodukte wie zum Beispiel Weizenkleie und auch Haferflocken. Allerdings gehen bei der Ausmalung von Getreide ( Weißmehlherstellung) und bei bei der Polierung von Reis große Mengen des Vitamins B1 verloren, da Thiamin vorzugsweise in den äußeren Randschichten der Gräsersamen enthalten ist. Da Vitamin-B1 Hitze und oxidationsempfindlich ist, werden bei der industriellen und privaten Nahrungsmittelzubereitung z.B. Dünsten von Gemüse oder Braten von Fleisch im Durchschnitt 40 % bis 80 % der Thiamin Menge zerstört. Auch schwefelhaltige Verbindungen (zum Beispiel Schwefeldioxid, Sulfite ) die in der Lebensmittelherstellung häufiger zur Anwendung kommen, können den Vitamin B1 den Garaus machen. Die Speicherkapazität des Organismus ist mit insgesamt 20-30 mg Vitamin B1 sehr gering. Weswegen eine kontinuierliche Zufuhr über die Ernährung oder Nahrungsergänzungs päparate wichtig ist - die körpereigenen Reserven reichten nur für etwa 4-10 Tage. Überschüssige Mengen des Vitamins B1 werden mit dem Urin ausgeschieden.



aus Handbuch Nähr & Vitalstoffe Dieter Heinrichs :

B2 Riboflavin

B2 Riboflavin wird die anderen Vitamine der B-Gruppe nicht im Körper gespeichert sondern muss regelmäßig durch die Nahrung und durch zusätzliche Nahrungsergänzung zugeführt werden. Vitamin B2 unterstützt die normale Energieproduktion und die Bildung gesunder Gewebe sowie der roten Blutkörperchen. B2 Ist gut für eine gesunde Haut und gesundes Haar sowie für feste Fingernägel. Vitamin B2 ist auch gut für das Sehvermögen. B2 Verschafft bei Überanstrengung und übermüdeten Augen Erleichterung B2 erleichtert die Anpassung bei Dunkelheit oder grellem Licht. Riboflavin wird gebraucht für die Bildung von Glutathion einen der wichtigste Antioxidantien im Körper. B2 beschleunigt auch die Umwandlung von Vitamin B6 in seine aktive Form. Einen Mangel von B2 kann die Eisenverwertung im Organismus und die gesunde Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen. Auch Vegetarier und Menschen die besondere Diäten einhalten müssen oder keine Milchprodukte zu sich nehmen sollten auf Entsprechende Zufuhr von Vitamin B2 achten. Die Tägliche Aufnahme von 25-50 mg Riboflavin ist gewöhnlich völlig ausreichend.



Mindell " Die neue Vitaminbibel "

B6Pyridoxin

Vitamin B6 wird wie die anderen Vitaminen der B-Vitamin Gruppe innerhalb von 8 Stunden nach der Einnahme wieder ausgeschieden und muss durch Nahrungsmittel oder zusätzliche Präparate immer wieder ergänzt werden.B6 ist in Wirklichkeit eine Gruppe von Substanzen die in enger Verbindung zueinanderstehen bzw. Zusammenwirken. B6 wird den Milligramm gemessen. Der Bedarf an B6 steigt bei einer Ernährung mit hohem Eiweißanteil. B6 muss für die Produktion von Antikörpern und roten Blutkörperchen vorhanden sein. Es scheint. Dass sich B6 mit Darmbakterien verbindet und dass der Verzehr von Gemüse mit Cellulose dazu beiträgt. Die empfohlene Tagesmenge von Erwachsenen liegt bei 1,6-1,8 mg während der Schwangerschaft für 2,6 mg in der Stilzeit 2,2 mg. B6 ist notwendig für die richtige Aufnahme von B 12 .

B6 ist auch erforderlich für die Produktion von Salzsäure und Magnesium. Milchprodukte sind als Quellen für

B 6 ziemlich unzureichend.Beste natürliche Quellen Bier Hefe Weizen Kleie Weizenkeime Leber Fisch Sojabohnen Zuckermelonen Kohl Natur Reis Eier HaferErdnüsse Walnüsse,

Damit es nicht zu einem Mangel an anderen Vitaminen der B-Gruppe bekommt sollte Pyridoxin zusammen mit B1 und B2 zu gleichen Teilen genommen werden. In Verbindung mit Folsäure können diese helfen die schädliche Aminosäure Homocystein abzubauen und das Herzinfarktrisiko erheblich zu vermindern. B6 ist wichtig für die Eiweiß und Fettaufnahme. Hilft bei der Umwandlung von Tryptophan, einer essenziellen Aminosäuren, in Niacin. Fördert die richtige Synthese der Nukleinsäuren die gegen das Altern wirken.Stärkt das Immunsystem. B 6 wird am besten zusammen mit Vitamin B1 Vitamin B2 Pantheonsäure,Vitamin C und Magnesium eingenommen.



aus Mindell "Die neue Vitaminbibel "

B. 12 Cobalamin

B12 Wasser löslich und auch schon in sehr kleinen Mengen wirksam. B12 ist das einzige Vitamin mit Spuren von essenziellen Mineralstoffen B 12 wird durch den Magen nicht gut aufgenommen muss bei der Resorption mit Kalzium zusammenkommen, damit es vom Körper richtig verwertet wird. Bei eine Ernährung mit wenig Vitamin B1 und viel Folsäure wie es zum Beispiel bei Vegetarierin kommt es oft zu einem Mangel an Vitamin B.12. Eine richtig funktionierende Schilddrüse hilft bei der Aufnahme von Vitamin B. 12 . Die Anzeichen für einen Mangel an Vitamin B. 12 können erst nach fünf oder sechs Jahren oder später auftreten, wenn die Speicher im Körper entleert sind. Bei der menschlichen Ernährung wird Vitamin B. 12 in erster Linie durch tierische Produkte geliefert da es ( mit geringfügigen Ausnahmen) in Pflanzen nicht enthalten ist.



aus : Vitamine , Mineralstoffe, Spurenelemente- Gesund und fit mit Vitalstoffen ein kritischer Ratgeber ( S. 62-63 )  
Heinz Knieriegen Südwest-Verlag
B-
Pantothensäure- überall vorhandenen
Ohne Pantothensäure können unsere Zellen weder Kohlenhydrate noch Fette oder Eiweiß verwerten. Das wasserlösliche B-Vitamin ist Bestandteil des Co- Enzyms A, das nötig ist ist und Energie aus den Nährstoffen zu gewinnen. Pantothensäure ist für die Aminosäuresynthese und vor allem für die Bildung von Acethylcholin unentbehrlich. Sie sorgt für Sythese von Cholesterin und Cortisol steht bei der Bildung von Steroridhormonen in enger Beziehung zum Nebennierenrinde. Pantothensäure wird auch für die Bildung der Vitamine A.und vitamin C benötigt. Die Pantothensäure ist also ein "Hans Dampf in allen Gassen" praktisch nichts geht ohne sie. Deshalb ist es wohl eine Vorsehung der Natur, dass sie in vielen Lebensmitteln vorkommt. Das drückt sich auch im Namen aus, wenn die griechische Vorsilbe panto bedeutet alles, überall vorhanden. Trotz der Bedeutung für viele Lebensäußerung wird das B5 Vitamin nicht wie die engen Verwandten Folsäure oder Thiamin wahrgenommen. Es wird einfach davon ausgegangen, dass es da ist und eine wichtige Arbeit verrichtet, die wie bei allen B-Vitaminen über die enzymatische Tätigkeit erfolgt.

Die Pantothensäure ist auch an der Synthese des Blutfarbstoffs Hämoglobin beteiligt der wichtig ist für den Sauerstofftransport zu den Zellen. Sie sorgt in Zusammenarbeit mit anderen B-Vitamin dafür, dass die Schleimhäute gesund bleiben und Medikamente abgebaut werden.Pantothensäure ist auch an der Entgiftung des Körpers beteiligt. Wie bei allen anderen Vitaminen die an Stoffwechselprozessen mitarbeiten erhöht sich der Bedarf für Spitzensportler und anderweitig körperlich aktiven Menschen.
Funktion und Wirkungsweise
Pantothensäureäure ist ein Vitamin, das in Zusammenarbeit mit weiteren Vitalstoffen für viele Stoffwechselvorgänge zuständig ist, wie teilweise oben beschrieben.
Täglicher Bedarf die empfohlende tägliche Zufuhr von Pantothensäure beträgt 6 mg. Für Kinder gestaffelt 2-5 mg der therapeutische Dosierungsbereich nach Pauling in Form von Calciumpantetonat liegt bei 100-200 mg
Vorkommen von Pantothensäure

liegt in der Natur nur in geringen Mengen in freier Form vor. Sie ist aber in den meisten lebenden Zellen als Bestandteil des Coenzyms A. vorhanden.
Vorkommen Pantothensäure in Milligramm pro 100 g Lebensmittel
Rinder- Kalbsleber 8 Erdnüsse 2,6 Sojabohnen 1,9 Haferflocken 1,1 Tomaten,Avocados 1,0 Hering 7,5 gelbe Erbsen 2,1 WeizenVollkorn 1,2 Camenbert 1,1 Milch 0,3
Mangelzustände, Krankheiten und therapeutischer Einsatz
Mangelsymptome sind bei Pantothensäure praktisch nicht bekannt, da sie in sehr vielen Nahrungsmitteln vorkommt Defiziten kommt es nur bei Lebererkrankung und übermäßigen Alkoholgenuss. Bekannte Pantothensäuremangel wohl auch der Mensch mit Arthritis und chronischen Entzündung festgestellt. Die Pantothenensäure wird therapeutisch zusammen mit anderen B- Vitaminen und Vitamin C bei Kinder mit Lern Störungen und Hyperaktivität eingesetzt.